首页汉语字典芡字的解释
芡

拼音 qiàn 注音ㄑ一ㄢˋ
部首艹部 总笔画7画 结构上下
五笔AQWU 五行 统一码82A1
笔顺一丨丨ノフノ丶
名称横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺

基本解释

基本字义

qiàn(ㄑ一ㄢˋ)

⒈  一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。

⒉  烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾芡。

造字法

形声:从艹、欠声

English

plant allied to the waterlily


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康熙字典

芡【申集上】【艸部】 康熙筆画:10画,部外筆画:4画

《唐韻》《集韻》《正韻》?具險切,音儉。《說文》雞頭也。《揚子·方言》䓈、芡,北燕謂之䓈,靑、徐、淮、泗之閒謂之芡,或謂之雞頭,或謂之鴈頭,或謂之烏頭。《古今註》葉似荷而大,葉上蹙縐如沸,實有芒刺,其中如米,可以度飢,卽今蔿子也。《周禮·天官·籩人》加籩之實:蔆、芡、㮚、脯。《韓愈詩》平池散芡盤。

说文解字

说文解字

芡【卷一】【艸部】

雞頭也。从艸欠聲。巨險切

说文解字注

(芡)雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言䓈、芡、雞頭也。北燕謂之䓈。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。从艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。